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胆囊主要有三大功能： 1、储存和浓缩胆汁的功能。胆囊的容量大概有50ml，但是24h能接纳500ml左右的胆汁。胆囊的黏膜有强大的吸收功能，可以将胆囊里头胆汁浓缩5-10倍，然后储存于胆囊内； 2、排出胆汁。当胆囊储存一夜胆汁以后，在早餐进餐以后，由于内分泌的调节，胆汁会排到肠管里面进入消化系统，参与消化。另外，它排出的时间与进食的量是有关系的，比如说吃油腻的东西或者是饱餐，胆汁分泌是持续性的，但是它排出是间断性的。根据进食，还有身体的一些激素的调节，来进行胆汁的分泌； 3、分泌功能。胆囊的黏膜会每天要分泌大概有20ml的黏蛋白，参与消化，所以有湿润和保护胆囊黏膜的作用。