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吃什么可以淡化老年斑牵扯到老年斑的成因，老年斑主要是两个因素导致的，年龄因素皮肤老化和日晒，即光老化，特别是长期经年累月的日晒导致的光老化。 可以吃抗氧化、含有维生素C比较多的食物，比如西红柿、青菜，能够抗氧化、抗衰老的食物，对于延缓老年斑的发生和发展，以及对整个老化都有帮助。 但是老化其实是一个过程，需要长期保持比较好的生活习惯、饮食结构。当然饮食只是病因的一部分，还要综合防治，比如防晒，外出时候戴帽子、打伞、涂防晒霜，形成良好的习惯，才能够预防或者延缓老年斑的发生，而不能仅依靠某种食物预防老年斑，这是不现实的，因为老年斑的发生是综合因素导致的。