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患癌症以后，病人和家属最关心的，很大的就是吃什么食物能够预防癌症，不让癌症产生。市面有很多的书籍、很多的文章介绍食物防癌，防癌的食谱也是非常的多，但是目前实际上还没有哪种食物具有明显的防癌作用，要注意的是很多食物能够导致癌症，比如烟、酒、烟熏或烧烤的食物。目前没有研究表明有哪一种食物有明确的防癌的作用，关键在于注意饮食的均衡问题，不要吃能够导致各种癌症的食物，比如吃烟熏、烧烤的食物可能导致胃癌、肝癌，抽烟、喝酒可能导致肺癌、肝癌、食道癌的发生，槟榔吃多了可能导致口腔癌的发生。预防癌症的方法包括：1、避免摄入不良的食物；2、饮食要均衡，多吃新鲜的蔬菜、水果，多吃白肉，少吃红肉和加工食品，比如烟熏、烧烤的东西不吃。癌症病人注意饮食要具体情况具体分析，不同的病人、不同的体质，还有不同的气候条件下，吃的东西是不一样的，比如在寒冷的季节或者寒冷的地方，应该多吃一些温补的食物；在天气比较热的时候，应该吃一些比较清凉的食品；湿气比较重的时候适当吃一些辛辣的食品也是没关系的。另外根据病人的体质选择适宜的饮食，有的病人是阳虚体质，要吃一些温补的食物，如果是阴虚火旺的病人，不能吃很辛辣的食物，要注意这一点。目前没有明显的防癌食物，平衡饮食就可以。