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扁桃体发炎、发烧的时候，建议吃的食物和水果，主要是具有清咽利咽、润肺止咳、利尿、化痰的食物或水果，常见有以下几种：1、水果方面：比如西瓜，尤其是西瓜瓤和瓜皮之间的瓜白煮水，具有较好的清热、利尿、除湿的功效，或者是柚子、梨子、枇杷、金桔等水果，不仅含有丰富的维生素C，而且是良性或温性的水果，对咽喉部的黏膜，可以起到较好的保护作用；2、蔬菜方面：可以吃黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜等清凉、降燥、利尿、除湿的蔬菜，而且都带有微苦，对扁桃体发炎、发烧的患者，可以起到较好的食疗帮助作用。另外扁桃体发炎的时候，尤其是发烧的时候，要注意多喝水，注意休息，避免吃辛辣刺激的食物。