发布时间: 2023-11-11
李敏主任医师
中国中医科学院广安门医院内分泌科
糖尿病人在选择水果上,不少病人以为不甜的水果就可以多吃,这仅仅是从口感上判断,但事实上,水果无论酸、甜,都含有一定量的葡萄糖和果糖,不能单凭吃起来是不是带酸,来判断葡萄糖、果糖含量的高低。糖尿病人应该多选择低升糖指数的水果,有助于保持血糖稳定,各种水果的碳水化合物含量的范围是6%-20%,应该选择含糖量相对较低,而且升糖速度比较慢的水果,不同的糖尿病人因为个体差异,对于水果的糖分可能敏感度有一定的不同,所以可以根据自身的实践经验做出相应的选择,第一种,每百克水果含糖量在10g以下的,有青梅、西瓜、甜瓜、橙子、柠檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠萝、草莓、椰子、樱桃、橄榄等,糖尿病人可以选用;第二种,每百克水果含糖量在11-20g的水果,香蕉、石榴、柚子、苹果、梨、荔枝、芒果等,就得小心食用;第三种,每百克含糖量超过20g的水果,枣、红果,特别是干枣、蜜枣,干果类的柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等,含糖量特别高,最好不要食用。其实很多蔬菜,也可以当做水果来食用,比如西红柿、黄瓜、菜瓜等,每百克的糖含量在5g以下,又富含维生素,完全可以替代水果,适合糖尿病人食用。
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