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胃肠道间质瘤手术后，饮食和其它的胃手术的患者没有太大的差异，但是它有相应的特点，比如胃肠道间质瘤的患者，有相当一部分的病人可以选择做胃的部分切除，也就是说可以尽可能少的牺牲正常的胃壁组织，达到把肿瘤完整切除的目的，这种情况下，我们很好的保留了胃的结构和功能，通常患者手术以后的恢复进程会很快，他可能只需要三五天或者一两周的时间，就已经可以把正常的胃肠功能恢复好，也就是说他从喝水、喝流质饮食、到半流、到普食整个的一个过渡的过程会很快速，也就是可能在术后两周左右，就可以从喝汤、喝粥、吃面条、吃各种烂的肉类或者水果，逐渐过渡到正常饮食。当然，对于远端胃大部切除或者近端胃大部切除，甚至全胃切除的患者来讲，饮食过渡的过程要更漫长，但是它的饮食结构还是没有变，也是几个过渡的阶段，从喝水、喝流食饮食、半流食到普食这个过渡的过程，对于胃的部分切除的患者，可能需要两三周的时间，才能过渡到完全正常的饮食，甚至更长，对于全胃切除的患者，可能他面临的困难就更大，但是要有信心，一般来讲，一个月左右的时间，就可以过渡到正常的饮食。