发布时间: 2023-09-24
孙静媛主任医师
首都医科大学附属北京地坛医院肝病中心
对肝脏好的食物包括富含维生素C和维生素B的水果和食物。富含维生素C的水果包括橙子、柚子、橘子、猕猴桃。富含维生素C的蔬菜包括绿叶蔬菜,如油菜、油麦菜、白菜、小白菜、西兰花、青梗菜花,此外青椒 、辣椒的维生素C含量也较高。富含维生素B类的食物,如粗粮、玉米、谷物等,均对肝脏有好处。高蛋白饮食对肝脏也有较好的修复作用,如果肝脏有损伤,需要修复,高蛋白饮食必不可少。鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼肉等均含有优质蛋白质,对于肝脏修复能起到较好作用。
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