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15个月的宝宝酱油和盐均可进食，因为从4-6个月开始添加辅食。宝宝味蕾也开始发育，所以对食物会有一定的感觉。如果早期刺激他，将来添加辅食或者对食欲的促进，均有一定的帮助。但年龄较小时，肾功能发育不是特别完善，所以不建议大量摄入盐分。但是到1岁多时，宝宝酌情吃盐没有问题。每天盐的摄入量不要>2-3g的范围，酱油除了有一定咸的味道，还有提鲜的作用。所以在许多食品中，尤其在炒菜的时候添加。对于饮食味道的提升也有很大帮助。15个月的宝宝好多的食物都可以吃，一天可以吃三顿辅食饭，甚至软米饭、软炒菜，还有肉类炖烂均可进食。所以菜以色香味俱全、营养丰富为主要目标，只要不大量摄入盐即可。