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手被虾刺伤后出现肿胀，可以用肥皂水清洗伤口，并且口服或局部应用抗生素。如果疼痛严重，可服用镇痛药物，大部分损伤可得到缓解。日常生活中如果处理虾时不小心被刺伤，会产生明显疼痛感，因为虾表面存在异种蛋白黏液，刺入局部皮肤后刺激周围软组织而产生剧烈疼痛感。被虾刺伤后，应尽可能将刺入皮肤或软组织的虾刺予以拔出，并且应用肥皂水清洗伤口。由于伤口相对较浅，一般不易发生其他细菌感染，包括破伤风等，可以不注射破伤风抗毒素。但是由于虾本身携带细菌，口服抗生素或使用局部消炎药膏有利于控制感染和预防感染。被刺伤后如果疼痛剧烈，也可服用解热镇痛药物，以缓解相关症状。