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食物过敏是因为宝宝的消化系统和免疫系统没有发育好，由食物中的蛋白质引起来的一种异常反应。一旦确诊宝宝对牛奶蛋白过敏，应该完全回避牛奶以及制品。如果是母乳喂养的宝宝，妈妈要严格回避牛奶及其奶制品。要看过敏的症状缓解情况，如果缓解得好，孩子生长发育不受影响，妈妈可以继续母乳喂养，但是妈妈要注意补钙。如果症状缓解不好，影响生长发育，最好还是用特殊配方奶粉进行及早的干预治疗。 如果是混合喂养或者奶粉喂养的宝宝，妈妈需要忌口，同时宝宝的奶粉也要换成特殊配方的奶粉。因为一旦确诊过敏后，应该尽快去治疗。如果长期不管，孩子长大以后会演变成呼吸道方面的过敏，比如过敏性鼻炎、哮喘等。所以对于牛奶过敏的婴儿，除严格回避牛奶和奶制品以外，应选择可替代牛奶配方的全营养配方奶粉，满足生长发育的需求。推荐选择100%的游离氨基酸配方这种奶粉替代喂养，主要用于牛奶蛋白过敏或者多种食物蛋白过敏的宝宝。