发布时间: 2023-11-08
贾百灵主任医师
河南省人民医院消化内科
食用羊肉时,不建议同时食用西瓜。羊肉营养丰富,含丰富蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物质,是滋补佳品,亦是日常生活中常用的食物,尤其在冬季,羊肉是常进食的食材。西瓜含丰富水分,亦含有大量葡萄糖、果糖、矿物质及微量元素,是消暑解渴佳品。但羊肉不适合和西瓜一起食用,羊肉性甘热,属于温性食物,而西瓜性寒凉,两者在食物搭配方面不相符。同时进食可降低羊肉的温补作用,且可对脾胃造成损害,亦可对胃肠道有不良影响,尤其是老年人或体质虚弱的病人,以及有心肺功能不全的病人更应该注意。食用羊肉后,最好间隔6-8小时以上再食用西瓜,因为此时胃内羊肉基本已排空完毕,进食西瓜不会对人体造成明显影响。
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