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成人咳嗽时，可以喝鸡汤。在咳嗽时，喝鸡汤可以补充能量、蛋白质和电解质，还可以补充大量的水分，以免用力过度，或者合并有发烧大量出汗时的体液丢失。而且由于鸡汤含有少量脂肪，十分适口，喝起来较为顺畅，可减少刺激而减少咳嗽。鸡汤用的原料是鸡肉与鸡骨，鸡肉性温、平，含有丰富的蛋白质，在炖汤的过程中，蛋白质会分解成蛋白胨以及有利的氨基酸进入鸡汤。鸡骨中含有大量钙质，炖煮过程中，钙质会进入鸡汤内。汤内的盐使鸡汤较适口，而且可以补充电解质，再加上蘑菇等食材，其营养、口感更好。