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肝癌患者在饮食上要严格注意，否则容易导致病情加重，诱发肿瘤早期恶化。具体饮食禁忌如下： 1、严格控制粗纤维饮食：有可能导致食管和黏膜的损伤。因为肝癌的大多数患者会伴有胃底食道静脉曲张，吃粗纤维食物可以导致血管破裂而引起大出血，甚至危及生命； 2、避免吃刺激性的食物：如油腻、生冷、卤菜、油炸、烟熏、腌制品，也不要吃过热、过冷、过硬的食物； 3、尽量避免烟酒，甚至要戒掉，不要喝浓茶和咖啡； 4、肿瘤到后期要控制蛋白质的摄入量，如果摄入量过多容易在胃肠产生氨气，导致肝性脑病而出现昏迷； 5、平时要注意饮食规律，避免暴饮暴食，可少食多餐，一天可以多吃几次，以避免加重胃肠道的负担。