发布时间: 2023-03-25
宗祥龙副主任医师
北京大学肿瘤医院胃肠肿瘤中心
结肠癌的预防,我们说主要是东方和西方的生活习惯和饮食习惯造成的,在我国,以前是以食道癌、胃癌等上消化道肿瘤为主,那么跟我们的饮食习惯、生活习惯是密切相关的。因为我们中国人当时穷,没有冰箱,食物过夜以后,虽然闻着没有味,也没有看到长毛,但实际上已经有霉菌产生了,只不过我们肉眼没有看到,那么这种是普遍存在的,尤其是在农村。另外一个,尤其是南方,北方也有,喜欢吃腌制的泡菜、腌过的熏肉等等这些饮食,会有硝酸盐产生,亚硝酸盐会破坏胃黏膜生长。另外,我们中国人以前生活条件不好,肉吃的少,谷物、蔬菜,包括野菜、粗纤维的食物食用的多,这些都会增加胃癌的发病率,但是反过来,这些东西少了就会增加大肠癌的发病风险,所以我们看欧美,尤其是一些发达国家,大肠癌实际上是富贵病,胃癌实际上是穷病。因此,胃癌的患者在生活条件比较好的一线、二线城市里面,发病率逐年在缓慢下降,包括富裕的农村也是在缓慢下降。而大肠癌的发病率在显著上升,还有女性得的乳腺癌等等,现在我们的发病谱跟大多数发达国家比较接近,甚至是在向发达国家靠近这样一个趋势。因此,大肠癌实际上跟饮酒、吸烟、肉类食品吃的比较多、高脂食品等等这些因素都有关系,还有一个重要的就是遗传,直系亲属有得结肠的,自己都要小心,因为大肠癌的遗传性可能比胃癌更明显。
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