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虫草花可以用来平衡膳食、提高人体免疫力。虫草花不是花，也不是虫草，它是人工培育出来的一个菌。虫草花实际上就是跟日常买的蘑菇、苹果等有类似的作用，其实就是一个菌，只要当作食用菌来吃就可以了。虫草花不入药，不是这个药用的部分，既然不入药，就谈不到有什么样的功效，只有药物才有功效。但是虫草花可以当作一个菌类来食用。菌类的东西，其实能量都不高，是一个低热量的食品。而且虫草花也含有不少的微量元素，以及各种有益于人体的物质，能够跟蘑菇一样起到平衡膳食的作用。同时菌菇类都能够提高人体的免疫力，也可以提高抗病的功能，但是这个东西它不入药。