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胃癌手术有许多方式，比如胃的部分切除。由于肿瘤较大或者部位较特殊，有时做全胃切除，这时病人和家属就会担心，全胃切除以后病人怎么吃饭，是不是会出现消化问题。实际上胃的主要功能是收储袋，正常人一天吃三顿饭，因为他的胃可以储存大量的食物，慢慢消化。当胃全部切掉以后，储袋的功能就没有了，这时病人可能表现术后进餐的次数增加。比如一天五顿或者七顿，这种生活习惯的改变。病人的术后消化、吸收的影响不是特别大。全胃切除以后，在近期内饮食还是以软的，较容易消化的饮食为主。随着手术后时间推移，半年或者一年以后基本上可以恢复到正常饮食结构，只是吃饭的次数较前增加。