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肺结节患者术后饮食调理应包括围手术期进食和出院后的膳食调理两部分。肺结节患者一般采用全麻手术，防止患者全麻术后呕吐和误吸，一般建议麻醉清醒后6小时试喝温水，12小时后即可进食清淡流食，如米汤等。术后第一天可进半流食，如稀菜粥、面片汤、鸡蛋羹等，等胃肠道功能恢复后进食没有不舒服即可改为普食。患者术后膳食调养需要注意以下几个方面： 1、补充优质蛋白和高热量食物，优质蛋白是机体修复受损组织必要的组成部分，所以肺手术后需要补充充足的优质蛋白，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、大豆等，谷类食物也含有丰富碳水化合物，建议适量补充； 2、多吃新鲜蔬菜和水果，因为新鲜蔬菜和水果含有丰富维生素C、胡萝卜素等具有抗氧化作用的营养物质。十字花科类植物如西兰花、紫甘蓝、菜花等，因为含有硫化物前体，可阻断致癌物质代谢，建议食用。藻类物质包括海带、海藻、香菇等，因为含有多糖成分，具有较强增强机体免疫力和抗氧化功能，此类食物也推荐食用； 3、少吃辛辣刺激和油腻食物，因为患者术后需要卧床，回家调养后是以卧床或休息为主，胃肠道功能蠕动相对较慢，所以术后胃肠道恢复需要一个过程，过度油腻和刺激性食物对增加患者胃肠道功能负担不利，所以这类食物不推荐； 4、讲究正常进食，即术后日常生活中怎么进食，建议按照日常生活进食，不需要进行人参、鳖汤等补疗。