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很多人患胃炎这种疾病都是因为在生活中存在长期饮食不当造成的，这就需要在平时生活之中健康饮食、规律饮食，从而不至于让自己患上这种疾病。胃炎患者易吃的食物如下： 1、在日常生活中，患有胃炎的人群一定要多吃蔬菜、水果，但是要注意在吃之前要彻底洗干净，避免残留农药对胃部造成刺激； 2、一般适合胃炎吃的食物包括南瓜、绿豆、豆腐、芥菜、胡萝卜、鸭肉、鸡肉、绿茶、姜糖、红枣、猪肚、小米、猪瘦肉等食物，这些食物不仅可以缓解胃炎的病症，还能有效补充胃炎患者缺乏的微量元素； 3、可以多喝牛奶，因为牛奶富含有蛋白质、呈弱碱性，进入胃中不仅可以中和胃酸，并且可以在胃糜烂面或者溃疡面上形成一层保护膜；牛奶对胃有保护作用，但是单纯饮用牛奶作用不大，应该加上淀粉类食物，这是因为进食后1小时左右胃酸分泌达到高峰，正常胃的排空时间大约是2小时，胃酸可以和食物充分融合；单纯喝牛奶过半小时，牛奶就已经消化吸收，已经排到小肠，而胃里产生的胃酸还没有来得及和牛奶中和，就只能自己消化自己对胃黏膜造成损伤；胃病患者饮用牛奶时，可以同时进食淀粉类食物，比如面包、点心、馒头、苏打饼干等，这样可以延缓食物的排空时间、避免加重症状； 4、适当摄入碱性食物，很多患有胃炎的人群经常会因为胃酸分泌过多，从而导致反胃、烧心等不舒服症状；出现胃酸过量分泌时，不妨适量吃点碱性食物，比如牛奶、豆浆、馒头或者面包等，这些食物都能帮助有效中和胃酸； 5、胃酸分泌减少的情况下，患者可以食用浓缩的肉汤、鸡汤，带酸味的水果或者果汁，以此来刺激胃液分泌，从而起到促进消化的作用； 6、日常生活中还要注意应该多吃诸有健胃功效的食物，比如乳酪、牛蒡、木瓜、木耳等食物； 7、多喝汤水，在胃炎吃什么食物好的问题上，汤水等也是必不可少的，其实比较养胃的东西首选的不是粥，而是汤，而且汤还不能是肉汤，这是由于肉汤中含有大量的酸性物质，对胃黏膜有一定的刺激作用，因此最好多喝菜汤，比如菠菜、粉丝等，不但美味而且十分养胃。总之生活中患上胃炎这种疾病时，一定要注意养成规律的饮食习惯、三餐定时，平时生活中一定要注意营养搭配，多吃养胃食物。