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胃癌患者的一日三餐，饮食需要慎重，应当进食细软、精细的食物。由于胃癌患者消化能力下降，饮食应该注意以下几方面：1、应避免进食辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、姜、蒜等；2、肥甘厚腻的食物不能多吃，如红烧肉、煎炸食品、油条等；3、避免吃太过寒凉的食物，如冰淇淋、雪糕等寒凉食品；4、另外应注意食物形态，避免食用坚硬粗糙的食物，尽量选择细软、然后精细的食物。如鸡蛋可做成鸡蛋羹，豆浆、牛奶等，可以适当进食。胃癌可分为贲门部胃癌和幽门部胃癌，以及胃体其他部位的癌变。若病变部位在贲门和幽门部，可以引起非完全性梗阻，患者饮食尽量以流食为主，并且低渣饮食，否则可能引起食道扩张或胃内潴留。注意饮食清淡，并且细嚼慢咽，有利于食物的消化。胃体部的癌变一般占位效应不太明显，饮食要求相对宽松。注重食物形态，保证营养即可。