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白桑葚子应该是桑葚的一种，桑葚也叫桑葚子。在市场上目前有两种，一个是黑色，也称之为紫黑色桑葚子，一种是白桑葚子，就是现在所讲解的这个。根据药用记载，我国的一些传统医学典籍，可以明确黑桑葚子药性偏寒性，而且具有滋阴补血功效，发挥一定的治疗作用，临床上入药都是黑桑葚子。对于白桑葚子，其实功效也差不多，主要有三个，一个是抗氧化，第二就是抗衰老，还有就是降血糖，其实两者成分差别不大，只不过口感略有区别。作为白桑葚子而言，更多的应该是保健功效。其与黑桑葚子的区别就在于没有用药的记载、没有入药记载，只是现在应用或者食用比较多的品种而已，更多时候起到可以美容养颜等一些功效，是食用的食品。对于高血糖以及糖尿病的患者，一定要少量食用该食物，不要过多摄入。