发布时间: 2023-05-05
张晓伟副主任医师
河北省人民医院营养科
干黄花菜的功效和作用,具体如下:1、润肠通便:因为干黄花菜当中富含膳食纤维,而膳食纤维能够吸水膨胀促进粪便形成。同时干黄花菜当中的膳食纤维还能够机械性的刺激肠道蠕动,促进粪便的排出,因此对于大便秘结、大便干燥、排便困难的人,适当食用干黄花菜补充膳食纤维,促进粪便排出,在预防和缓解便秘方面有着积极的功效;2、预防和控制肥胖:干黄花菜本身的能量比较低,加上富含丰富的膳食纤维能够吸水膨胀、增加饱腹感,能避免吃进来其他过多的食物,控制能量超标进入体内,对于预防和控制超重与肥胖有着积极的作用;3、辅助降低血糖和血脂:干黄花菜当中的膳食纤维,还能够减缓糖和脂肪吸收的速度和程度,因此对于高血糖、高血脂的患者,如果适当食用干黄花菜补充膳食纤维,在辅助降低血糖和降低血脂方面,也有着积极功效。
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