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熟地黄是用生地黄经过蒸晒制成，熟地黄甘、微苦而性温，入肝经、脾经和肾经，入足三阴经。熟地黄有滋阴补血的作用，用于阴虚、血少、腰膝酸软、肺痨也就是肺结核，常见表现有久咳不愈、骨蒸潮热。熟地黄用于遗精、盗汗、崩漏、月经不调，也用于治疗糖尿病，即消渴症，也用于耳聋、耳鸣、头昏，有滋阴补血的功用。有些病人不宜食用熟地黄泡水，比如脾胃虚弱的病人不宜食用，气滞痰多的这类病人不宜食用这种滋阴的药物，腹部胀满，大便溏稀的病人也不适合食用。