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吃甜食影响血糖不会有几天，最多影响当天。葡萄糖的代谢一般在4个小时之内就会代谢掉，可以被利用掉，可以以别的形式储存起来，比如糖原的形式。所以如果只是单纯的吃糖的食物，4个小时之后升糖的作用基本上看不到。但是目前很多甜食中，不仅仅只有碳水化合物，还会含有一定量的脂肪或者是蛋白质，而脂肪对于身体血糖的影响比较大，时间也会比较长。但是每个人存在个体的差异，比如今天吃的奶油里面含的脂肪比较多，有可能是中午吃，很有可能会影响到晚上以及到第二天早上空腹的血糖。所以、对于那些肥胖的患者或者是血糖的本身有偏高，或者是糖尿病患者，建议在吃甜食的时候一定要注意，首先血糖很高的时候不要吃，因为吃了有可能会进一步增高血糖。第二如果血糖正常，建议少吃，稍微试一下味即可，吃多以后也有可能会导致血糖增高。