发布时间: 2023-05-04
张晓伟副主任医师
河北省人民医院营养科
低蛋白的食物主要如下:1、蔬菜类:通常是一些蔬菜当中,叶子菜的蛋白质含量会比较低一些,比如经常吃到的芹菜、韭菜、菠菜、白菜当中,往往含有蛋白质的量会比较低。在蔬菜当中,瓜茄类的蔬菜往往也含有很低的蛋白质,比如黄瓜、苦瓜、南瓜、丝瓜、西红柿、茄子当中蛋白质的含量往往也比较低。除此之外,还有经常吃到的一些根茎类蔬菜当中,蛋白质的含量也比较低,如藕、胡萝卜,还有经常吃到的山药当中,蛋白质的含量往往都比较低;2、水果类:除了蔬菜之外,还有经常吃到的水果当中,往往也含有着很低的蛋白质,如柑橘类水果当中的橘子、柚子、橙子、柠檬当中蛋白质的含量比较低。还有经常吃到的枣类水果,如鲜枣、冬枣、黑枣和酸枣当中,往往蛋白质的含量也更为低一些。除此之外,还有经常吃到的一些芽菜,如豆芽菜、香椿芽菜当中,蛋白质的含量也更为低一些。
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