发布时间: 2023-03-14
刘爱华主任医师
北京医院风湿免疫科
痛风是高尿酸血症导致的尿酸盐结晶沉积在关节周围,形成的一种晶体性关节炎,病理生理基础是高尿酸血症。痛风患者需要限制摄入高嘌呤含量食物,可以进食低嘌呤、中嘌呤含量的食物,裙带菜是低嘌呤含量的食物,所以痛风患者可以食用裙带菜。裙带菜除了嘌呤含量比较低,还有其他的益处。裙带菜含有人体必需的氨基酸、微量元素以及矿物质,如钙、碘、锌、硒、维生素等。裙带菜中含钙量是牛奶含钙量的10倍,锌含量是牛肉的3倍,裙带菜可以补充微量元素。裙带菜的热量比较低,脂肪含量在0.3%左右,痛风合并肥胖症以及高脂血症的患者,可以适量食用裙带菜。裙带菜的碘含量比较高,如果痛风患者合并甲状腺疾病,应避免进食裙带菜。
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