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脂肪肝如何食疗

发布时间: 2023-09-14

刘汶主任医师

首都医科大学附属北京中医医院消化科

视频内容

脂肪肝的病人,要注意控制饮食,控制热量、糖分的摄入。因为脂肪肝大部分是由于营养过剩、肥胖、高热量食物摄取过多引起,肝脏脂肪不能代谢而引起脂肪过度沉积,所以一定要健康饮食,具体如下: 1、肥肉、动物内脏不要吃,海鲜尽量少吃,特别是贝类,如牡蛎等。鱼和虾含有不饱和脂肪酸比较多,可以进食,瘦肉可以多吃点; 2、多吃蔬菜、水果,因为蔬菜、水果含有大量的维生素B族、维生素C等,具有抗氧化的作用。脂肪肝主要是由于氧化应激和脂质过氧化引起的,所以吃一些抗氧化的食物,对缓解脂肪肝较为有益; 3、可以喝绿茶、普洱茶等具有降脂减肥作用的茶饮。另外,可以喝食疗茶,如山楂、荷叶、玉米须,有降脂减肥作用; 4、使用赤小豆、绿豆、薏米、冬瓜皮熬粥服用,也有减脂的作用。

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