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一氧化碳指含碳物质燃烧不完全所产生的一种气体。这种气体一般是无色、无味、无刺激性，质量比空气轻。中毒的机制是一氧化碳和血液中的血红蛋白结合，因为其亲和力比氧气和血红蛋白结合能力强200-300倍，所以一氧化碳与血红蛋白结合以后，会合成新的物质叫碳氧血红蛋白。使血红蛋白丧失和氧气结合的能力和作用，造成组织缺氧、窒息，对于全身组织细胞均有毒性作用，尤其对大脑皮层的影响更为严重。轻微一氧化碳中毒可能会引起头痛、头晕，甚至是有头胀、恶心、呕吐等症状。缓解的主要的方式是立刻脱离一氧化碳环境，到通风比较好的空气新鲜的环境中，如果有条件的情况下，可以给予氧气的吸入，平时多吃蔬菜水果，多运动，会加快其代谢。