发布时间: 2023-01-03
黄世敬主任医师
中国中医科学院广安门医院老年病科
芥辣也叫芥末,是蔬菜里面常用的佐味调料,因为对于口、鼻、舌、咽具有强刺激作用,而引起分泌效果,所以它本身具有促进消化的作用,可以提起食欲,增强胃口。除此以外,其本身也具有解毒作用,可以抗菌、抑菌,防止口腔疾病等作用。如果胃口不好、食欲不振时或感冒时,吃点芥辣或吃点芥末,特别是风寒感冒早期,有预防作用。尤其是鼻子不通或鼻塞的时候,通过它刺激有通窍作用。但是,芥辣毕竟对胃辛辣刺激,有的人过于敏感适量应用即可。
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