视频内容

痛风可以吃鸡蛋，也可以吃西红柿。痛风是高尿酸所引起的一个代谢性的疾病，其病理生理基础是高尿酸血症，所以对于痛风人群要限制饮食当中的嘌呤摄入量，因为饮食当中的嘌呤摄入体内后，最终会代谢成为尿酸，对血尿酸水平产生一定的不良影响。所以在痛风急性发作期时，要严格限制饮食中的嘌呤摄入量，建议只吃低嘌呤含量的食物，而在痛风非急性发作时候，可以适量吃一些中嘌呤含量的食物。鸡蛋以及西红柿都属于低嘌呤含量的食材，例如鸡蛋，每100g鸡蛋中的嘌呤含量不到3mg，而西红柿每100g中的嘌呤含量仅为4.2mg。对于痛风人群，无论是急性发作期还是非急性发作期，吃鸡蛋和西红柿都没有问题。但是有一点需要引起注意，痛风人群建议每天吃一个鸡蛋即可，因为鸡蛋黄中的胆固醇含量相对较高，而痛风人群多合并一些高脂血症的情况，过量吃鸡蛋对于血脂也会产生一定的不良影响。而且建议吃鸡蛋要以水煮或者蒸的烹饪方式为好，而油炸的鸡蛋也会增加脂肪的摄入量，对于痛风人群同样有不利影响。西红柿的一些维生素的含量，番茄红素的含量相对较高，痛风人群吃了以后，除了不会对血尿酸有太多影响外，还会有一些保护血管的额外获益。