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宝宝吃米糊过敏可能表现为嘴唇充血、水肿，起皮疹或出现消化道症状、呼吸道过敏反应等，具体如下：1、速发型过敏反应：表现为刚吃完米糊后，口周围就出现嘴唇明显充血、水肿，同时颜面部可以出现风团样荨麻疹，并迅速蔓延到全身。通常及时停止吃米粉同时口服加外用脱敏药物可以使皮疹迅速消退；2、迟发型过敏反应：部分宝宝吃了米粉几天后开始出现消化系统症状，如伴有恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻，甚至出现便血，也可能会出现睡眠时极不安稳、睡觉时翻来覆去、满床打滚的现象；3、呼吸系统的过敏反应：部分宝宝吃完米粉后并不表现为皮肤过敏或消化道过敏，而是表现出呼吸系统的过敏反应。如出现过敏性鼻炎的症状，包括鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症状，甚至出现过敏性咳嗽，严重者会诱发过敏性哮喘。