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长期不加节制、大量地喝啤酒，对身体可能会有以下影响：1、对肝脏的影响：如果长期不加节制地喝啤酒，对于身体影响比较大，因为啤酒中含有的酒精要经过肝脏分解和代谢，如果长期大量喝，就会造成肝脏负担加重，进而会出现肝脏功能下降，严重者还会发生肝脏细胞坏死，出现皮肤黏膜黄染，使得肝脏合成蛋白的能力下降，出现全身浮肿发生风险增加；另外还会使得肝脏发生纤维化，会进一步发生肝硬化，进而会造成肝癌发生风险增加；2、对肾脏的影响：如果长期大量喝啤酒，其中乙醇也会对于肾脏产生明显影响，使得肾脏功能下降，排出尿液的能力降低，过多的液体在体内蓄积，也会造成全身浮肿风险的增加；3、对神经系统的影响：长期大量喝啤酒还会抑制神经系统代谢，出现意识淡漠，甚至是意识模糊而危及身体健康。