发布时间: 2023-12-21
闫春副主任医师
青岛市市立医院肿瘤科
龙爪菜中含有的一种成分具有一定的致癌性,但是适量食用龙爪菜,一般并不会导致癌症的发生,只有大量长期摄入,才可能导致癌症的发病风险增加。一般情况下,龙爪菜是一种营养丰富的野菜,含有丰富的膳食纤维、微量元素和维生素等营养素,适量食用对于人体有益,可以补充营养,并且也可以缓解便秘等临床症状。而且经过正常加工过的龙爪菜,一般不会再含有对身体有致癌性的物质,因此,严格意义上而言,适量食用龙爪菜并不会对身体产生损害。但是临床上应该注意,部分人对于龙爪菜可能存在过敏反应,食用时应该及时发现,以便及时处理,避免由于过敏反应导致身体损害。
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