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低度恶性非霍奇金淋巴瘤的饮食： 1、采用含维生素A丰富的食物，如蛋黄、动物肝、胡萝卜素，以及竹笋叶、油菜、白薯等。因为维生素A的主要功能是维持上皮细胞正常结构、刺激机体免疫系统、调动机体抗癌积极性、抵御致癌物质对机体的损害； 2、多进食含维生素C丰富的食物，因为现在维生素C就像阿司匹林一样，目前无论是科研还是临床上面，都发现了它对抗癌的效果。而在饮食上面，维生素C丰富的新鲜蔬菜和水果，像油菜、小白菜、西红柿、山楂、红枣、柠檬、白萝卜、猕猴桃等，都证明了含有丰富的维生素C，具有防癌、抗癌作用； 3、多选用增加免疫机能的食物，如香菇、蘑菇、山药、大枣、桂圆、枸杞子、莲子、黑木耳、银耳等，这些食物能提高淋巴细胞、巨噬细胞的抗癌活性，具有间接的抗癌作用； 4、选择具有抗肿瘤作用的食物，像红薯、荠菜、玉米、黄花菜、甲鱼、山慈菇，这些食物中含有一定的抗癌成分； 5、供给充足的蛋白质，病人化疗或化疗后，出现蛋白质消耗以及营养跟不上，机体出现负氮平衡，这时需要补充蛋白质，维持机体的蛋白质平衡。日常中都说起，蛋白质高的食物，鸡蛋、牛奶、酸奶、鱼虾、家禽、豆制品等，一日三餐交替使用。但是要注意选择容易消化的食物，另外要适当进食主食如面食、杂粮，补充热量，这样才能保持蛋白质平衡。