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三代胰岛素的提取方法，具体如下：1、第一代胰岛素：于1924年从猪的胰腺提取物中发现，之后从猪和牛的胰腺中提取胰岛素，一般称为动物源性胰岛素。动物源性胰岛素目前在临床上仍有应用，即中性胰岛素，一般是输液中加用的中和量胰岛素；2、第二代胰岛素：是人工合成的重组合成人胰岛素，它是用基因工程的生物合成技术合成的胰岛素，和人胰岛素的氨基酸系列一样，因此自身免疫原性，也就是出现胰岛素过敏的现象，会比动物源性胰岛素减少，而且降糖效果明显比动物源性胰岛素好；3、第三代胰岛素：第三代胰岛素为胰岛素类似物，例如甘精胰岛素就是胰岛素类似物。胰岛素类似物主要是通过生物技术改变人胰岛素的氨基酸序列，或者加用个别氨基酸，使其释放时间或者药效更加完善，所以甘精胰岛素比中效胰岛素，能够维持更长时间，药物浓度也更稳定。