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胆结石发作时，喝热水不一定能够缓解结石相关的疼痛症状，如果喝热水可以缓解疼痛，通常是胃肠道疾病，特别是胃痉挛而引起的疼痛症状。结石急性发作多数是由于不恰当的饮食引起胆囊的异常收缩，结石嵌顿在胆囊颈部引起胆汁排出不畅、胆囊内压力升高、胆囊明显增大，如果合并有细菌感染，还会出现发热症状。胆囊结石急性发作时，除了要严格的禁食、禁水之外，建议及早到医院进行诊断和治疗，可通过输液、抗炎、解痉止痛来控制症状。如果影像学检查提示胆囊显著增大、胆囊炎症较重、抽血化验白细胞显著升高，同时腹痛症状在输液抗炎治疗之后没有明显缓解，胆囊有出现破裂穿孔的风险，这种情况建议及时通过外科手术进行干预。