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三高患者的饮食可以从以下几个方面进行注意：1、低盐：对于高血压患者每天钠盐摄入量应＜6g，要做到清淡饮食，少吃或不吃腌鱼、腌肉等腌制食品；2、低油：油中饱和脂肪酸、反式脂肪酸对于机体脂质代谢有较大影响，对于三高患者应严格控制油的摄入。少吃或不吃油炸、煎烤类食物，尽量摄入植物油；3、低糖：在日常生活中应充分甄别哪些食物含糖量高，哪些食物含糖量低，尽量选择低糖或中糖比例的食物，即食物内含糖量＜15%，如土豆、生菜、茄子等。