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肺火大要清泻肺热，水果尽量食用含水量较高的桃、西瓜、梨，具体原因如下：1、桃：夏天肺热多时吃桃对肺好，因为桃不是特别甜，但含水量多，尤其是水蜜桃，而且桃的润肺效果较好；2、西瓜：西瓜寒性较大，在夏季心火重、有肺火时，心火可直接加重肺火，所以用西瓜清心火时对上焦热也有清利作用，水量多可以泻肺利水、排尿。但要注意避免西瓜过甜，部分品种非常甜的西瓜在吃完后反而更渴、喉咙更难受，最好食用正常培育的应季西瓜，而不食用反季节水果；3、梨：梨属寒性，对肺火也具有较好的助力作用，但是饮用熬煮的梨水不清火，而是润肺滋阴，所以清肺火时要饮用鲜梨汁或直接进食，此时清肺火作用较佳。