发布时间: 2023-09-10
李方玲主任医师
北京老年医院中医科
明确有胃溃疡患者,即饮食后出现疼痛的,饮食注意食用易消化、无刺激、膳食纤维较低的食物。避免食用未加工的土豆等产气较多的食物,含粗纤维多的蔬菜和水果,刺激胃酸分泌的肉汁、汤液,以及难消化的糯米和坚果,强烈的调味品以及浓茶、咖啡、酒等。因为此类均可导致胃液分泌增多,胃液分泌增多即胃酸增多,胃酸增多容易加重溃疡。 胃溃疡患者可少食多餐,每日5-6餐均可。在烹调方法上应切碎制软或制成泥状,因为中国人习惯加调料,此时应该少放辛辣调料,如葱、姜、蒜等尽可能少放或不放。
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