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一岁的宝宝可以吃山竹，因为山竹比较有营养，里面富含多种维生素、碳水化合物、纤维素、矿物质等，对宝宝的生长发育比较有利。但是在给一岁宝宝吃山竹时，要注意以下几点：1、剔除核：因为山竹里面有一个核，给宝宝吃的时候，最好把核剔除掉，把山竹切成小块，这样给宝宝吃比较安全。以免宝宝误把山竹核吞进去，从而出现堵塞、噎着、窒息等风险；2、以防过敏：要注意山竹并非大众化的水果，最好一开始要少吃，先尝试着吃，以免有些宝宝会出现过敏现象。特别是对过敏体质的宝宝，要从少量开始；3、避免消化不良：要注意宝宝在刚开始吃山竹时，量一定要少，不宜吃得过多，以免出现消化不良、腹泻的情况。