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幼儿急疹饮食要注意以下几点：1、清淡饮食：幼儿急疹是病毒感染，可能导致孩子消化功能比较差，包括食欲降低、恶心、呕吐、腹泻、腹胀等。所以在幼儿急疹期间及以后1周之内，均要注意清淡饮食，同时少食多餐，如果以乳类喂养为主，可以适当减少每次奶量，缩短每次喂奶间隔时间。如果已经添加辅食，尽量以稀粥、烂面等易消化的食物为主，避免摄入辛辣、油腻、高纤维素、高热量、高蛋白食物，否则会加重其消化道症状；2、补充水分：幼儿急疹早期表现为高烧不退，要反复使用退烧药物，出汗带走热量才能降低体温，所以孩子对水的需求比较大，不补充水分会造成孩子出现脱水。另外，孩子在退烧以后还在持续出汗，可能会造成体温偏低，有时体温可能在35℃以下，要适当给孩子补充水分，必要时可以补充能量水，比如糖水，能够促进代谢、循环，防止其出现体温过低。