发布时间: 2023-02-28
张媛媛副主任医师
北京大学人民医院消化内科
胃病是日常生活中很常见的疾病,胃病患者可以吃虾仁。虾仁是一种来源于虾类的食物,虾仁中含有丰富的蛋白质及各种微量元素,如果患者对虾仁不过敏可以吃虾仁。胃病患者在虾仁的烹制过程要十分注意,建议用白灼、清炒的方式进行,尽量避免煎炸、烧烤,因为煎炸、烧烤烹饪的食物对胃黏膜有一定的刺激性且不利于消化。平时摄入适量的虾仁可以很好地补充体内蛋白质,由于虾仁中含脂肪量较少且不易引起肥胖,所以胃病患者可以吃虾仁,如果患者有消化不良的症状,摄入的虾仁量不要太多,避免过多摄入蛋白质后而出现腹胀等情况,建议适当食用虾仁,可以有效补充蛋白质、提高营养状况。
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