发布时间: 2023-03-05
刘爱华主任医师
北京医院风湿免疫科
痛风患者能否吃鸡肉,通常是与痛风具体的疾病时期有关,具体分析如下:1、急性发作期:通常建议患者只吃低嘌呤含量食物,如新鲜蔬菜、水果,通常鱼、肉类不建议吃,因此痛风关节炎急性发作期时不建议吃鸡肉;2、间歇期、慢性期:患者通常可以适量吃中嘌呤含量的食物,而鸡肉属于中嘌呤含量肉类,每100g鸡肉中嘌呤含量为110mg,因此对于痛风间歇期,以及慢性期的患者可以适量吃鸡肉。但痛风患者本身建议吃鸡肉的烹饪方式应有所注意,痛风患者通常合并血脂、血糖升高,或肥胖症等情况,因此不建议吃油炸鸡肉,可以用炖或煮的方式烹饪鸡肉,但注意鸡肉的肉汤患者不建议饮用。
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