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当出现吃东西堵在胸口的时候，要分清楚具体的情况，然后选择不同的治疗措施，具体如下：1、食道被卡：如果是鱼刺或鸡骨头卡在食道，这种情况下就要尽快地到医院去就诊，在医生的帮助下，把鱼刺或骨头取出来，堵在胸口难受的情况就能够很快缓解。如果不及时取出来，可能会引发大的问题，比如临床上发生过鱼刺移位引发的血管破裂；2、食管癌：如果吃东西堵在胸口的症状持续存在，而且逐渐加重，临床上称之为进行性咽下困难，需要高度警惕是否存在食管癌。如果同时伴有消瘦、食欲下降、贫血等情况，更要高度怀疑食管癌的可能性，需要尽快地去做胃镜检查，来明确食管是否发生病变；3、贲门失弛缓症：食道的良性病变比如贲门失驰缓症，典型的症状表现就是吃东西觉得堵得慌，因为贲门口比较紧，吃进去的食物难以通过贲门的正常扩张进入胃腔。所以对于严重的贲门失弛缓症患者，可以通过内镜下的经口括约肌切开术，使贲门松弛。