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肾炎的病人不仅能吃肉，也能吃鱼。肾炎病人的饮食注意事项，具体如下：1、低盐饮食：要求肾炎病人每天的食盐摄入量为4-6g，掌握摄盐量的方法，以一袋盐重400g为例，如果是一个人吃，需要100天才能吃完一袋盐；2、低脂饮食：低脂饮食要求油尽量少吃，肉也尽量少吃，特别是含油较多的肉，如猪肉，不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸之比应该为＞2:1；3、低嘌呤饮食：这是常用的肾炎病人的饮食禁忌；4、低蛋白饮食：如果肾炎病人出现肾功能不全，此时才要求病人进行低蛋白饮食。普通的肾炎病人并没有低蛋白饮食的禁忌，所以病人可以吃肉。除了肉之外，蛋、奶都可以给病人吃，肉类包括猪肉、羊肉、牛肉，鱼类也可以吃。但在生活中需要记住，因为猪肉含油较多，所以猪肉尽量少吃。海鱼通常含嘌呤较高，也要尽量少吃。