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低血糖会头疼，很多脏器都主要利用葡萄糖作为能量供应，如果血糖下来，细胞会缺营养，势必会影响很多脏器的功能。对于大脑来说，因为大脑细胞只能利用葡萄糖，不能够利用糖原。所以一旦出现血糖低，大脑第一个反应就是糖分不够，人可能会出现头晕、乏力、头疼等明显的营养组分不够现象。有的人也会出现嗜睡或者乏力，严重时甚至有可能会昏迷，多数表现的是意识状态，有些人也会出现烦躁，甚至会出现躁狂的状态。所以随着血糖低的加重，患者的症状会越来越重。因此，低血糖对于全身都有很大影响的，除了对中枢神经系统，对心脏、对全身的脏器都会有非常大的影响。但是对糖最敏感的脏器就是大脑，相比其他的肝脏、肌肉可以利用糖原来调控葡萄糖，但是大脑不行。大脑一旦低糖以后最敏感，会出现头疼、头晕、乏力、嗜睡等症状，非常明显也非常严重。