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因为每个儿童每天维生素C的摄入量，相对有一个固定的数值比较合适，一般每个国家制定的维生素C每天摄取剂量并不完全相同，平均是40-60mg每天，因此过大剂量服用，或者过小剂量服用，都没有必要。维生素C过大剂量服用，会引发儿童出现恶心、腹泻等情况，但是如果剂量过少，有可能会造成儿童出现坏血症，一般儿童因为严重维生素C缺乏以后引起的坏血症，也是在儿童时期比较常见的一个疾病。早期可能出现烦躁、食欲不好，可能会容易出现出血的情况，有些儿童牙龈出血，或者骨骼肌肉的出血，与维生素C的摄入不足有关。儿童正常维生素C的摄入，应尽量是以蔬菜或者水果等食品来源为主，相对来说比较安全。如果大剂量摄入，可以在医生的指导下在有些疾病的时候使用，但是平常没有任何疾病的时候，大剂量使用以后，有些儿童可能会产生维生素C依赖，当维生素C没有达到高剂量以后，可能会出现不适症状。