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老人缺钾要想补得最快，需要适当多吃含钾丰富的食材，更重要的是应该在医生的指导下找到缺钾的病因进行治疗，也需要安全的使用补钾的药物。老人缺钾以后会出现各种症状，如心律失常、肌肉无力、食欲减退、腹胀、便秘等。具体方法如下：1、饮食：老人缺钾以后，要多吃含钾丰富的食物，比如新鲜的水果，如苹果、梨、香蕉、草莓、樱桃、葡萄、橘子、柚子，都含有丰富的钾，而各种蘑菇、海产品里面的海带、紫菜含钾量也很丰富，还有含钾丰富红肉、白肉，都可以让老人交替食用； 2、治疗原发病：由于引起低钾血症有各种疾病，人体又没有很健全的保钾机制，因此对老人缺钾，更重要的是要找到缺钾病因，进行正确的治疗； 3、药物治疗：老人缺钾不仅要吃含钾丰富的食材，但有些老年人胃肠功能减退、进食有困难，还需要在医生指导下服用药物，包括口服补钾药物，甚至静脉补钾。