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阑尾炎患者是否可以喝牛奶，要根据具体情况具体分析，具体如下：1、若急性阑尾炎患者需立马手术，不能饮用牛奶或其他液体，否则会影响麻醉和术后恢复；2、慢性阑尾炎患者，平时胃肠道症状较少，对牛奶不过敏，可以适当喝牛奶。但存在半乳糖苷酶缺乏症的患者不宜饮用牛奶，否则会导致腹泻；除阑尾炎外，也应排除其疾病，例如女性附件炎、盆腔炎、输卵管炎、卵巢囊肿、宫外孕，或胃肠道肿瘤、美克尔憩室病即小肠、结肠憩室炎，症状有时与阑尾炎相似，均应尽量避免饮用牛奶。