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肌酐是反映肾功能的非常好的指标之一。肌酐高可能是因为摄入了更多的高蛋白，导致肾脏代谢功能增加，所以肌酐升高，可能会考虑低蛋白饮食，但如果是慢性肾脏病的病人，可能是更加综合的因素。 慢性肾脏病的病人，饮食建议鼓励优质蛋白的补充，进而补充人体必需的氨基酸，维持正常的生命运动。如果慢性肾脏病病人合并高血压，要嘱病人低盐饮食。如果慢性肾脏病合并糖尿病，要嘱病人糖尿病饮食。综合考虑，精蛋白饮食、低盐饮食、多摄入蔬菜，摄入蔬菜的时候一定要低钾低磷饮食。