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青菜没什么能量，水煮的青菜有很不错的减肥效果。饮食减肥里就是要多吃蔬菜，多吃些没有能量的食品，如糖尿病饮食里主食、米、面要定量，蛋白质要定量，脂肪也要定量。但是蔬菜，不管是白菜、油菜、菠菜、韭菜，各种各样的菜基本上不太定量，可以一天吃到2斤。如果用水煮，没有用油炒的蔬菜，其能量更少。所以每天多吃点水煮青菜，把肚子给填饱，其它东西少吃了，肯定能起到减肥的作用。